 牛肉の特徴 |
生ものですので、必ず冷蔵庫にて保管下さい。 |
信州和牛肉 信州牛生産販売協議会
信州の風土が育てた和牛肉のA4クラス以上を仕入れ、販売しています。
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●信州和牛上カルビ |
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極めの細かい肉質に脂がしっかり霜降りでのっている部位です。
一頭から数キロしか取れない貴重品です。
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●信州和牛ロースうす切り |
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極めの細かい肉質に脂がしっかり霜降りでのっている、ロースをすき焼き、しゃぶしゃぶ、鉄板焼用にご注文に応じてオーダーカットいたします。
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●手作りジャンボハンバーグ |
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当店自慢の信州和牛肉と豚肉を使用した手造りハンバーグです。
1個200ｇなんて特大なのです！
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| ●信州和牛サーロインステーキ |
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極めの細かい肉質に脂がしっかり霜降りでのっていますので、
コク、旨みは最高です。
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